Bonjour

Me revoila de retour en force ......... 

la recette ........... simple mais oui si je vous le dis , des blancs d'oeufs et du sucre !!!! 

j'avais 4 blancs d'oeufs de ma recette de la  Glace à la vanille , que j'ai monté en neige, ils faut que vos blancs soit trés ferme , une fois que vos blancs sont fermes j'ai incorporé 8 cuiellères à soupe petit à petit , il vous faut un appareil brillant , ensuite hop on met le tout dans une poche à douille on dresse et on enfourne à four chaud 

On peut servir de la meringues avec de la glace à la vanille par exemple

ATENTION FOUR CHAUD PAS PLUS DE 130°c la meringue ne doit pas cuire mais se dessechcer